Лятото освен с горещини, съм го запомнил и като сезона на дините. Аз меко казано обожавам този дар от природата, който е много освежаващ и полезен през горещините. Вкъщи редовно се запасявам поне с 2-3 дини, лошото е, че заемат много място в хладилника и охлаждането им е по-трудно, но все намирам място за една динка. Другите, за които няма място там, ги слагам в голям леген и го пълня със студена вода. Много обичам дини, които са плътни, сочни и сладки с по-малко семки. Поради тази причина съм се усъвършенствал в намирането на точно такива дини. Когато избирам диня аз гледам да е с тъмнозелена кора, долната й страна (т.е. не тази с дръжката) да е с малък кръг и когато я ударя с пръста да се чуе едно специфично кънтене. По тези критерии почти на 100% ще случите на хубава, сладка диня. Чувал съм, че помага за пречистването на белия дроб на пушачите и по точно тези, които са спрели пушенето на цигари и искат да се пречистят от отровата наслоила се върху органите им. Освен това е много подходяща за отслабване, защото засища организма, а в същото време е само вода. Това е и причината да е полезна лятно време, защото както знаем навън е много топло и се потим, поради което има опасност да се обезводним, а динята няма да позволи това да се случи. Просто не мога да опиша чувството, когато отхапя студено парче диня в топлото време, направо е лек за душата ми. 🙂
Калин Йосифов